巧克力脆皮蛋糕
食材
蛋糕胚：鸡蛋4个，牛奶50克，玉米油10克，糖40克，低粉55克，可可粉8克，几滴柠檬汁。
奶油夹心：淡奶油180克，可可粉8克，糖20克。
脆皮：法芙娜70％的黑巧180克，椰子油35克，榛子碎40克。
装饰：动物饼干，黑白配脆，蓝莓，清香木叶子🍃，金沙巧克力，巧克力威化饼等。

做法
1、玉米油倒入碗中加入可可粉搅拌，加入牛奶搅拌乳化，加入过塞的低粉搅匀，加入淡黄搅拌顺滑。
2、蛋白加入柠檬汁分三次加入糖打发出现小尖角。跟步骤1分三次混合搅匀。倒入28×28烤盘，上层140下成160烤20分钟。
3、淡奶油加糖加可可粉（或者黑巧酱）打发。蛋糕胚挤入奶油冷冻半小时。
4、黑巧加椰子油隔水融化，加入榛子碎。
最后淋上巧克力即可。装饰