【外酥里嫩【风味茄子】，像在我嘴里荡秋千！图片】进击的麻瓜

翻车第二弹，由于上次成功了，这次就大意了，没有过一遍食谱，只是看了上次成功经验的总结，结果这次忘记削皮，过程中粉不上的时候也没往这方面想。不削皮的结果就是粉裹不上，皮糊了，炸的时候还喷油，最后皮又糊又难吃…..

再熟悉的事情也会犯错，做过几次的菜也要过一遍食谱想想容易犯错的点…

iPhone 拍摄于 2024-11-02 14:40:18

冰川茄子、土豆淀粉/炸粉、蒜瓣、葱白、干辣椒、青花椒、酱油、蚝油、鲍汁、鲜蔬粉、白糖、清水、熟芝麻

综合评分 7.4

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