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酒酿桂花吐司
小鱼摆摆1616做的酒酿桂花吐司
小鱼摆摆1616
做过
酒酿桂花吐司
这绝对是我今年目前最喜欢的吐司🍞,上头啦上头啦上头啦……😍😍😍,绝啦绝啦绝啦……😋😋😋。兴奋的打面开始就把桂花酱加进去了,结果没有影响面筋的形成,出来的膜薄而有劲。我分成的4个长形250克吐司盒烘烤,记录一下烤箱温度,上火180度下火220度,25分钟,上色满意盖锡纸。
Android 拍摄
于 2024-11-02 19:12:39
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酒酿桂花吐司
冷藏中种
、
高筋面粉
、
水
、
蛋液
、
即发干酵母
、
主面团
、
高筋面粉
、
细砂糖
、
盐
、
奶粉
、
蛋液
、
酒酿
、
即发干酵母
、
黄油
、
糖桂花
、
桂花干
综合评分
8.6
(七天内
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哈奇0328
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