厨师长教你自贡家常菜：“小煎牛蛙”，鲜辣入味，肉质滑嫩
牛蛙、啤酒、生姜、小米辣、大蒜、仔姜、二荆条、泡小米辣、红薯淀粉、熟菜籽油、青花椒、食用盐、豆瓣酱、胡椒粉、香醋、老抽、生抽酱油、鸡精、味精、白糖
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美食作家王刚
