【包子皮】中筋面粉800g，猪油30g，酵母粉6g，泡打粉5g，室温水450g，白糖10g，食用碱1g，预留干面粉40g。、【南瓜青椒馅】香芋南瓜950g，线青椒7根，香葱4根，花椒粉，热油，盐，鸡精，五香粉，蚝油，香油等。
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