【2024年11月04日图片】Rinchann

Rinchann 分享作品 2024年11月04日

小美生吐司的方子用料都用一半
这次牛奶和淡奶油少加了8g左右面团还是超黏的下次可以再减少一点看情况
面团不知道是不是可以再揉一会儿表面不算太光滑但做出来的样子还可以
整形的时候杆成长条状后要翻个面卷第一个没有这么操作明显不太光
发酵模式第一次用温度都转到0 即使这样感觉温度还是有点热了可以开一会儿关一会儿放一碗热水增加湿度