下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
南瓜
9.1
藕
8.0
红薯
7.9
萝卜
7.3
白菜
7.2
青菜
6.9
山药
6.7
鸡
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
作品
amandakong做的包子 !包子 !包子!
amandakong
分享作品
包子 !包子 !包子!
酱肉包子
#包子 !包子 !包子!#
#酱肉包#
Step:
1.准备姜葱水,姜切片,葱切粒,猪肉洗净切碎备用
2.肉碎放4勺生抽,2勺老抽,1勺蚝油,
适量盐,糖,白胡椒粉和五香粉,分两次倒入葱姜水,搅拌均匀,放入适量食用油锁住水份。
3.500g面粉,5g酵母,10g白砂糖,260g温水,搅拌成絮状,放入40g猪油(我用25g橄榄油代替)
4.揉成光滑面团,放入容器中盖上保鲜膜,发酵至两倍大
5.醒发后的面团揉搓排气,分成小剂子,放入肉馅包紧,冷水上锅蒸15分钟。
iPhone 拍摄
于 2024-11-05 20:59:58
赞
0 赞
0 回应
登录查看全部回应
amandakong的厨房
1
关注
|
26
作品
关注
amandakong的其他作品
全部