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面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
闲不住的老妈子做的面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
闲不住的老妈子
做过
面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
老师的水量对我来说有点大，中种打出来粘手，然后打主面团的时候发现太水了，慌了，把冰箱里的半包高粉加进去，估计有450克左右，一开始还有点粘，出膜后就不粘手了，口感也好好哦！我知道evan老师的方子都很靠谱！
Android 拍摄
于 2024-11-06 15:31:39
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面包柔软不干的秘诀-万能中种法甜面团
中种：
、
高筋粉
、
蜂蜜
、
炼乳
、
耐高糖干酵母
、
水
、
主面团：
、
高筋粉
、
盐
、
糖
、
耐高糖干酵母
、
奶粉
、
鸡蛋
、
牛奶
、
黄油
综合评分
9.2
做面包的Even
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