下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
萝卜
9.8
白菜
9.7
羊肉
9.3
红薯
8.9
羊排
7.5
芋头
7.1
蘑菇
6.8
山药
6.6
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
意大利水式酵头（Lievito madre）培养记录
武小比咋呼做的意大利水式酵头（Lievito madre）培养记录
武小比咋呼
做过
意大利水式酵头（Lievito madre）培养记录
第十天，溶解的部分已经很少了，大部分的酵种都得以保留，内部也比较均匀的打开了。25分钟上浮，活力十足，酸度也十足。
iPhone 拍摄
于 2024-11-08 23:58:57
赞
意大利水式酵头（Lievito madre）培养记录
养好的葡萄菌种
、
纯净水
、
T65面粉或者你手头有的灰分较高的高筋粉
综合评分
9.3
（七天内
1
人做过）
武小比咋呼
6 赞
0 回应
登录查看全部回应
武小比咋呼的厨房
6423
关注
|
58
菜谱
|
1161
作品
关注
武小比咋呼的其他作品
全部
武小比咋呼的菜谱
全部
