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君-298做的下午茶•2024年11月10日
君-298
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下午茶•2024年11月10日
软皮肉松饼:
饼皮材料:中筋面粉145克,酵母1.5克,食用油35克,温水73克,糖10克。所有材料混合,揉成细腻光滑的面团,醒面15分钟。
馅料:肉松80克,奶粉10克,黄油20克,糖8克,椰蓉8g,绿豆75克,红枣35克。
绿豆提前泡发一晚或3个小时以上,跟红枣一起放入电饭煲,水到煮饭刻度线1,等绿豆红枣煮好了再放下其他东西一起拌匀即可。
烤箱提前预热,上火180度,下火170度,烤箱中层烤十五分钟。
一共12个饼,饼皮每个22g,馅每个26一30g。
#下午茶•2024年11月10日#
Android 拍摄
于 2024-11-10 15:26:08
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