看错了面粉，搞成160克低粉+60淀粉了，但是貌似也还行。全蛋用了8个大概360克，白糖80克，蜂蜜60克。加了半根香草荚。45度温水坐打全蛋，冷了再换水。低粉+淀粉+一丢丢小苏打混合过筛三遍，全蛋打好纹路一分钟不消失，分三次筛的面粉，再分几次从盆边加的液体（油+蜂蜜+几滴米醋+香草荚混合）。一边搅一边有点点消泡的感觉，全蛋我总是会有点消。然后120度入烤箱，在上升了开150度，因为是两盘所以20分钟的时候上下换了位置，30分出炉。口感还行，也没塌太多，总的还算成功。感谢作者分享。