唉,今天晚上不想做饭,是外食。
楼下新开了饺子店。
饺子还挺好吃的,还有卖湖北莲藕汤。
可是一试,15一碗莲藕汤还不好喝,炸酱面也不好吃。
就有点难受了,应该不会再光顾了。
好在昨天做的肉汤拌饭,真就简单又好吃。
肉片不腌渍,简单放点葱蒜和肉炒一炒香,锅边淋酱色,加点盐。我自己卤了猪肘子不还剩一点卤汁,就顺手浇下去了。
然后放上红椒,豆腐干——一定要是能吸汁水的沙县卤菜用的那一种。稍微炖煮十分钟,饭也好了,就打开电饭锅,放下肉汤拌匀,再焖它个五六分钟。
可香可香了,豆腐干吸足了肉汁儿,吃饭的人说这个才是灵魂,哈哈哈哈有成就感。
小高姐的熏鸡腿我也记录下来了,也好吃,但还有改良空间。
能抓在手里的,就算小确幸了吧。