#午餐•2024年11月13日#
1.水开放姜丝，料酒，肥牛卷氽变色，捞出。
2.番茄去皮切丁。
爆香洋葱、蒜末，+盐糖，炒出汤汁。+番茄沙司。
3.+水煮沸。
4.倒入金针菇、豆腐、娃娃菜。
调味：盐、生抽、白胡椒粉。
5.肥牛卷临出锅1-2分钟下入。
6.芝麻油，鸡精，蚝油，葱花。
评：姑娘不爱吃肥牛，可换成虾滑、肉丸。爱吃西红柿，下次炒3个，色味更浓。
加土豆、胡萝卜的话，要先炒下。
头天没喝完的汤，第二天加入剩菜、剩糯米饭，一人食，恰好。快手，适合新手，比外卖更健康。
1.水开放姜丝，料酒，肥牛卷氽变色，捞出。
2.番茄去皮切丁。
爆香洋葱、蒜末，+盐糖，炒出汤汁。+番茄沙司。
3.+水煮沸。
4.倒入金针菇、豆腐、娃娃菜。
调味：盐、生抽、白胡椒粉。
5.肥牛卷临出锅1-2分钟下入。
6.芝麻油，鸡精，蚝油，葱花。
评：姑娘不爱吃肥牛，可换成虾滑、肉丸。爱吃西红柿，下次炒3个，色味更浓。
加土豆、胡萝卜的话，要先炒下。
头天没喝完的汤，第二天加入剩菜、剩糯米饭，一人食，恰好。快手，适合新手，比外卖更健康。
iPhone 拍摄于
2024-11-13 12:16:49
肥牛：1盒(500克)、番茄：2个(400克)、金针菇：140克、番茄酱：45克左右、盐：6克左右、白糖：2克、生姜：8克(去皮后生姜)、洋葱：50克左右、蒜瓣：4个、小香葱：1棵、耗油：10克、味极鲜生抽：15克、料酒：20克(焯水时用)、花生油：25克左右、白胡椒粉：适量、芝麻香油：适量、鸡精：适量、以上食材为一大份！人少减半即可！
综合评分 8.3
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