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面包
德国结、碱水红豆棒面包！
幻小星的house做的德国结、碱水红豆棒面包！
幻小星的house
做过
德国结、碱水红豆棒面包！
加了t65的面团好软 屋里供暖了 伤不起 太热
还好结果很完美 sp50 230 180 15分钟
碱水结70g一个 贝果90g
iPhone 拍摄
于 2024-11-13 20:03:22
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德国结、碱水红豆棒面包！
面团配方：
、
高筋面粉
、
Ｔ65粉
、
水（冰水）
、
鲜酵母
、
盐
、
奶粉
、
黄油
、
碱水配方：
、
烘焙碱
、
水
、
烘焙盐（表面装饰）
综合评分
8.6
黑骑士面包先生
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