250g高粉，120g牛奶。两克盐，一个鸡蛋。厨师机搅拌均匀，冰箱冷藏两小时。再将面团揉到粗膜，加20g黄油，3g酵母加10g牛奶搅拌均匀。放入厨师机继续揉到细膜，温水发酵两倍大。取出整形成四个光滑圆形面团松弛十分钟，再擀成长方形加入馅料放入模具，温水醒发七八分满。烤箱150度30到35分钟，看状态。完美拉丝！！
Android 拍摄于
2024-11-13 20:46:46
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