冷藏了一晚上果真不同，容易出膜，很好吃，以前直接揉面的，太难了，厨师机开最大八档开六档抖的厉害都不敢经常做怕顶不住，拿出来还拼命手揉，做出来才好吃，隔了好几年了最近又想做了，上个月做一次没冷藏没加手揉，烤出来像馒头，这回两档三分钟，五档两个两分钟，冰回冰箱再打三分钟，见厨友评论水份多点才软，化酵母的时候水不小心多了，应该有十几二十克，以为会粘，厨师机揉完也不粘，面团很软
Android 拍摄于
2024-11-14 15:13:31
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