【极简·古法｜酱牛肉·卤牛肉·牛腱子｜卡卡爸·不藏私图片】佳佳下厨房啦

香到不行！家里只有花椒和香叶，就只放了这两种，也很香！果然做饭就要做减法。
放了90克盐，过夜腌制，四小勺黄豆酱，9个小时腌制，有一点咸了，不知道是哪个环节。好吃！

iPhone 拍摄于 2024-11-15 22:23:15

整条牛腱（不要切开）、食盐（尽量用粗盐）、花椒、小茴香籽、黄豆酱、👇以下不是必需品👇、丁香（公的）、香叶、陈皮（不是桂皮）

综合评分 9.5 （七天内 65 人做过）

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