【超简单免揉酥掉渣的蛋黄酥(超详细附全程视频)不破酥『万能酥皮』图片】皮蛋嫲嫲

严格按方子做的超级赞！
一定要注意几点：
1.一定一定要注意不要包麻薯（第一次包了麻薯翻车了爆了）
2.饼皮一定要揉出手套膜！
3.要醒发到位！
4.擀卷的时候不要太长（手指伸开长度即可12公分左右）
我最后八分钟调成了烤箱175热风功能

Android 拍摄于 2024-11-17 07:59:26

中筋面粉、猪油、水、细砂糖、低筋面粉(也可用中筋面粉)、猪油、豆沙馅、咸鸭蛋黄、蛋黄液、黑芝麻/白芝麻

综合评分 9.0 （七天内 9 人做过）

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皮蛋嫲嫲的厨房

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