#早餐•2024年11月17日#
基本用这个方子做的白面团，液体部分调整了一点点：牛奶70g，枫糖浆（加了金桂）35g。另外又加了一点干的金桂。用新鲜酵母6g。面团比较干，揉好放冰箱冷藏醒一下，再拿出来用压面机压。
最后蒸出来挺好的，味道和口感都好，表皮也光亮。
基本用这个方子做的白面团，液体部分调整了一点点：牛奶70g，枫糖浆（加了金桂）35g。另外又加了一点干的金桂。用新鲜酵母6g。面团比较干，揉好放冰箱冷藏醒一下，再拿出来用压面机压。
最后蒸出来挺好的，味道和口感都好，表皮也光亮。
Android 拍摄于
2024-11-17 10:15:26
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