甜美细腻的一款芝士蛋糕，duang感十足～
蛋黄部分减了一大半糖，其他完全按照po主的食谱，成功✌️
tips：1.用了2颗比较大的鸡蛋，蛋黄克重满足，蛋白克重略超一点但没什么关系，完全不浪费～
2.是活底模具，用锡纸里外包了两层，还是有些进水🥹大盘子水加的多了，下次试试1cm水深；
3.选择170度15分钟+160度15分钟，没有上色，烤箱仍需切磋～
蛋黄部分减了一大半糖，其他完全按照po主的食谱，成功✌️
tips：1.用了2颗比较大的鸡蛋，蛋黄克重满足，蛋白克重略超一点但没什么关系，完全不浪费～
2.是活底模具，用锡纸里外包了两层，还是有些进水🥹大盘子水加的多了，下次试试1cm水深；
3.选择170度15分钟+160度15分钟，没有上色，烤箱仍需切磋～
iPhone 拍摄于
2024-11-17 11:39:56
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