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薄饼
恋云の雨做的薄饼
恋云の雨
做过
薄饼
120克中粉,盐糖发酵粉水拌匀后加点油揉一揉,放15分钟,再翻拌1--2次,室温放置1小时,冰箱冷藏隔夜。早上取出,烤盘上撑平,发酵一个小时(广坦方子要3小时)。230º8分钟,抹豆腐乳,芝士7分钟。中西结合的披萨,口感很好。改进:第一次烤10分钟,放料后烤5分钟。烤盘刷很多植物油还是会粘。这次买的芝士奶香味不足。
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于 2024-11-17 12:38:28
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薄饼
面粉
、
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、
酵母
、
植物油
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恋云の雨
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