按这个方子做完外表好看，但里面有部分是死面儿的，面有些地方透明，并不是没有烤熟，而是因为死面，重要的事情说三遍：一定要发酵这个步骤，查了很多方子都没有发酵这步，或者一句带过，实际发酵这步很重要，因为外面吃的都不是这种死面。
Android 拍摄于
2024-11-17 19:37:59
德国碱水面包/普雷节/中国结/绣球/红豆碱水棒/五股辫/六股辫/碱水球
高筋面粉、低筋面粉/全麦粉、水、低糖即发干酵母、盐、制作碱水浸泡溶液、水、烘焙碱、表面装饰海盐
综合评分 8.3 （七天内 1 人做过）
登录查看全部回应
