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出缸面温控制大法---100%冷藏中种,黑芝麻迷你小吐司
liwenjun_蛋糕做的出缸面温控制大法---100%冷藏中种,黑芝麻迷你小吐司
liwenjun_蛋糕
做过
出缸面温控制大法---100%冷藏中种,黑芝麻迷你小吐司
笔记:烤箱高比克E9烘烤温度和老师一样,高筋粉王后吐司粉,牛奶没有全加进去,预留了20克,最后的水差不多分两次揉进去了,一共做了8个,还剩一点面团,黑芝麻馅料也没用完,每一个包了25克左右馅料
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于 2024-11-17 21:27:55
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出缸面温控制大法---100%冷藏中种,黑芝麻迷你小吐司
面包粉
、
鲜酵母
、
糖
、
牛奶
、
奶粉
、
盐
、
糖
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
水(可预留)
、
黄油
综合评分
9.1
啊呜511
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