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面包
爆发力👌的绵云吐司,香软出炉~
宋静华做的爆发力👌的绵云吐司,香软出炉~
宋静华
做过
爆发力👌的绵云吐司,香软出炉~
很成功,感谢博主无私分享。记录一下:种面团发酵好,撕块儿丢入面缸 和主面团材料一起揉面,面团有点稀,又加了点干粉,下次液体预留10~20克,烤箱发酵40分钟8.5分满,双倍量做了两个,一个原味,一个加了果干。面团爆发力强,长得高。两个吐司盒,不同品牌出品颜色深浅不同,组织柔软细腻,口感绵软香甜,可加入常做菜单
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于 2024-11-18 16:42:55
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爆发力👌的绵云吐司,香软出炉~
高筋面粉
、
牛奶
、
酸奶
、
鲜酵母
、
材料A:
、
高筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
全蛋液
、
淡奶油
、
材料B:
、
黄油
、
鲜酵母
综合评分
8.7
冬序
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