【牧场鲜奶吐司🍞｜一次发酵｜吴克己老师经典吐司图片】大黑柚子

有一个问题，两个面团的连接面撕开能拉丝，但是其他部位切开后却是图四的样子，这是什么原因呢，出缸的时候控温了在26以内，温度是180度30分钟。

很详细的方子，吐司新手也做出软软的吐司了。没看清楚换成普通盐要减少几克，下了10g的食用盐结果好咸！用的悦鲜活牛奶，但是吃起来闻起来都不香。

iPhone 拍摄于 2024-11-19 01:50:12

高筋面粉（先锋）、牛奶、鸡蛋液、细砂糖、鲜酵母（或高糖干酵母5克）、海盐、黄油

综合评分 9.1 （七天内 9 人做过）

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大黑柚子的厨房

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