马几款面粉,以后要管住买面粉的手
昨天又买了新良顶焙的吐司粉。。。被家属吐槽怎么又买面粉😂家里放不下了!
盘点一下还会买的面粉,以后不折腾了!
吐司粉、蛋糕粉需要专门购买(突然觉得蛋糕粉可以用民光有机那款)。
【小冰麦】最近一直用小冰麦,这个吸水性超级好,筋度也很高,做出来也是面包口感。餐包 欧包都不会错。
做吐司也成功过,但是不知道为啥好几次入炉后不长个子了。。所以买了吐司粉,看看是我的问题还是它的问题。毕竟之前买了好几次吐司专用粉都是随便做都成功的。。。
做馒头不合适,太有嚼劲了,我闺女都不吃。
做饺子面条都不错。但是什么粉做饺子皮和面条我觉得差别不大,所以一般不用这么贵的面粉。
【标准粉】是介于全麦粉和白面之间的一种面粉,保留小麦种皮更多,但是没有全麦那么糙的口感。价格实惠,且比白面健康。
希望各中小面粉厂家都能出点这个粉。。。
【土各曼】绿色袋子是中筋面粉,有机款的是低筋的,做馒头口感一级棒!而且种植环境好啊!!!植物都会从地下吸收各种重金属,有亿点害怕!我觉得这个就很适合婴儿辅食(我闺女是婴儿的时候没吃上,面粉挑花了眼,完全忘记它了😭)
【意大利粉】这个是披萨面包用的。我看意库用的这个粉,他们家欧包超级好吃!!!!!!!!是配制粉,不过没什么不好的东西,配料很干净。
【全麦粉】以后不折腾了,就买这个血麦的!如果民光土各曼出了全麦粉,也买。。。
哈哈,好多国产粉!希望国内农业快快发展吧!