麵團分開了2部分，1500中種分480克麵團3個450模具，1個300小兔，另外約750麵團分3個250克模具加35克芝士（可加至50克）c40(250模具）165/185度23分鐘。Q7（450模具）90/230度25分鐘，小兔23分鐘取出。加了350克全麥粉，爆發力沒那麼強帶蓋也可以發到9-9.5分滿
iPhone 拍摄于
2024-11-21 01:32:00
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