150度中下层，35分钟，原本是45分钟的，进烤箱耽误了5分钟，后面感觉面上颜色很深。立马关了火。但是又怕没有熟透，拿温度计测量了一下有95度。但是感觉塌腰了，感觉是蛋清太少了，厨师机打发没有打透，另外一个蛋清里面的淀粉忘记加。（下次碰到这个情况，切记用电动打蛋器打均匀一下。）另外因为黄油没有融化，后面又打开了厨师机加进去的。有可能是中间打开了烤箱。各种原因吧！
iPhone 拍摄于
2024-11-21 16:48:54
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