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静亦思静做的红糖红枣馒头
静亦思静
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红糖红枣馒头
红糖馒头
#红糖红枣馒头#
面团:500克面粉,70克红糖,5-6克酵母
- [ ] 红糖用少量开水化开,后加入少许凉水,让温度降下来(温度太高会把酵母烫死)
- [ ] 酵母用温水化开
- [ ] 揉成面团
- [ ] 醒发至两三倍大,擀成长方形(就是把面团擀一下,再折叠,再擀,再折叠。重复三四次,就好了)
取出适量红糖,加面粉混合。
把红枣核剪出来,红枣肉切一下,切成小块块。如图铺满,卷起来,切。
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于 2024-11-21 20:50:54
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