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波兰种小面包
面包小小小超人做的波兰种小面包
面包小小小超人
做过
波兰种小面包
膜拜大师。第一次用波兰种,打开新世界大门。
#早餐•2024年11月22日#
下次再加点炼乳,黄油多加了15克。一发。揉好面松弛30分钟。
自己家种的红豆做的蜜豆馅,表面的椰蓉酱寡寡淡淡的,还是做成馅儿更好吃;另一个做了蒜香咸口的,感觉肉肠换成培根,马苏里拉换成奶酪片,会更好些。
推荐小技巧:发酵前淋鸡蛋牛奶液,发酵中也勤刷。
好玩的地方:椰蓉被串了大蒜味儿,哈哈!
iPhone 拍摄
于 2024-11-22 10:49:44
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波兰种小面包
高筋面粉
、
盐
、
牛奶
、
酵母
、
黄油
、
全蛋液
、
细砂糖
、
高筋面粉
、
水
、
酵母
综合评分
8.4
Helen699
9 赞
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