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超级详细的可颂牛角包教程
饿着肚子的大锅子做的超级详细的可颂牛角包教程
饿着肚子的大锅子
做过
超级详细的可颂牛角包教程
用的分块好的黄油,软的贼快,下次要晚点拿出来。这次搞得挤了40%的油漏(最后一张是做了两份的漏油量),然后发酵可能多了点时间,组织是不是太像面包了?外壳口感还有味道还马马虎虎吧,脆了一个表面,咸口,还行。
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于 2024-11-23 05:56:20
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超级详细的可颂牛角包教程
高筋面粉
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低筋面粉
、
奶粉
、
细砂糖
、
盐
、
耐高糖干酵母
、
无盐黄油
、
全蛋液
、
冰水
、
片状黄油
、
全蛋液
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麦田初语
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