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【青椒鸡蛋饼】

25克青稞粉
加25克黄米面
0.5克酵母
拌匀
加水搅成偏粘稠的面糊
醒发二倍大或冷藏发一夜

复温搅面排气
不粘锅预热放入面糊
按压成饼
撒青椒碎
底面定型后打入鸡蛋
翻面
烙至两面金黄 #青椒鸡蛋饼#

Android 拍摄于 2024-11-25 07:39:34

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