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焖
黄豆焖猪蹄
CSQ_8zyi做的黄豆焖猪蹄
CSQ_8zyi
做过
黄豆焖猪蹄
黄豆焖猪蹄
1. 炒糖色很关键
2. 黄豆酱23g，加入猪蹄后炒香大料
3. 加入热水没过猪蹄，大火煮开10分钟到有香味
4. 把猪蹄转入砂锅，放点铁锅的底油煎香，加入少许米酒至滋滋响，加入汤汁。加了少许老抽上色
香辣烤猪蹄
1. 放凉的猪蹄，裹上烧烤料（孜然：椒盐：辣椒粉=1:1:1）
2. 空气炸锅预热后，350F12-15分钟；可更久
美味！
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于 2024-11-26 11:53:53
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黄豆焖猪蹄
猪蹄
、
干黄豆
、
八角
、
香叶
、
花椒
、
小茴香
、
丁香
、
桂皮
、
姜
、
大葱
、
干红辣椒
、
黄冰糖
、
料酒
、
生抽
、
黄豆酱油
、
蚝油
、
黄豆酱
、
盐
综合评分
8.5
↘彼岸☆/tp
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