【好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）图片】停云_abyc

感谢分享！好方子，一次成功！烤箱一层分做了12个，有点挤，可能16分钟盖锡纸有点儿早了，火色有点儿小，或者是我的烤箱温度低，下次可以升高5度。酥皮太容易掉了，面团先喷水，再盖酥皮儿，是不是更结实一点儿？

Android 拍摄于 2024-11-26 20:36:42

【面团部分】、高筋面粉（金像牌）、砂糖、奶粉、耐高糖酵母、全蛋液、牛奶、水、盐、黄油、【酥皮部分】、黄油、糖粉（或细砂糖）、全蛋液、低筋面粉、奶粉、刷酥皮表面的蛋黄、直径八公分纸托

综合评分 8.4 （七天内 10 人做过）

0 赞

0 回应

停云_abyc的厨房

6 关注 | 43 作品

关注

停云_abyc的其他作品

全部