蛋糕体用了35克糖，淋面没有可可脂，用了30G椰子油，成品也是脆的，方子细节很好，但是蛋糕体跟奶油吃不出来跟传统可可蛋糕卷用热玉米油融可可粉，甘纳许打淡奶油的区别，可能是我口感不是那么敏锐吧
iPhone 拍摄于
2024-11-27 23:19:34
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