第一次因为发酵时间过于随意烤出了坨屎，其实还能吃，就是我傻到因为当时是半夜，又怕有蚊虫蟑螂就刚烤好就放保鲜袋里，第二天早上忘了，袋子里又有很多水珠，就这样放了24小时…尝了一小口试了下，感觉中毒了…妥妥变质，我还放了很多核桃，实在浪费。
上图是第二次，唯一坑爹的是应该把黄油彻底融化了才好揉，我没融直接放进去，又因为面团是刚拿出来温度低，弄手上粘得跟坨屎一样，加上牛奶我放得多所以面团含水量很高。不过好在学过高湿度的酸面团折叠法，所以还是搞得定，就是麻烦点。
好在还是烤成功了，下次底部温度可以再高点。