400面粉115开水115凉水，15油，和面。我觉得分成8个好了(80克一个）刷油醒面。
油酥: 两勺面粉 胡椒粉 盐，油50。
擀薄片，抹油酥，可以放葱花，可以放肉沫。扇子折叠。
不能擀太薄，都没层次了。
最后看着油不多。
油酥: 两勺面粉 胡椒粉 盐，油50。
擀薄片，抹油酥，可以放葱花，可以放肉沫。扇子折叠。
不能擀太薄，都没层次了。
最后看着油不多。
Android 拍摄于
2024-12-01 17:57:18
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