隔夜免揉欧包
记录一下配方：
500克面粉，370克水，8克糖，12克盐，8克鲜酵母
简单揉匀，放入冰箱冷藏十小时以上。
烤箱250度Umluft，最底层放一个烤盘一同预热。面团直接分割成八个，放入烤箱中层，空烤盘内倒入少许水制造蒸汽，20分钟。
#早餐•2024年12月2日#
记录一下配方：
500克面粉，370克水，8克糖，12克盐，8克鲜酵母
简单揉匀，放入冰箱冷藏十小时以上。
烤箱250度Umluft，最底层放一个烤盘一同预热。面团直接分割成八个，放入烤箱中层，空烤盘内倒入少许水制造蒸汽，20分钟。
#早餐•2024年12月2日#
iPhone 拍摄于
2024-12-02 05:15:46
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