终于知道为什么那么多人喜欢撸吐司了。确实好吃。中种手感很好，不太粘，后面加主面团的时候又少加了点牛奶，而且我用的全蛋，因为实在不知道多出来的蛋黄怎么处理，不想浪费，最后出膜了面团手感好柔软。少拍点干粉很好操作。就是我这个是盖盖子烤的，没发满。口感相当柔软，好吃。
Android 拍摄于
2024-12-02 20:51:05
高筋粉500克、细砂糖18克、酵母3克、蛋白40克、牛奶150克、淡奶油140克、黄油10克、蛋白40克、细砂糖75克、盐5克、酵母2克、黄油15克、奶粉30克
综合评分 8.7
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