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香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
金枪鱼鱼鱼做的香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
金枪鱼鱼鱼
做过
香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
卖相挺好,口感没弄好整成馒头了哈哈哈,分析可能是手温太高还磨蹭,在擀饼的时候就发酵了,后面面饼巨大
Android 拍摄
于 2024-12-02 21:12:50
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香酥泡乎牛角包•想不到这样处理面团吧‼️一次发酵
普通中筋面粉
、
中等大小鸡蛋
、
砂糖
、
食盐
、
新鲜酵母
、
黄油(室温软化)
、
牛奶
、
黄油层抹面(室温软化)
、
鸡蛋(刷面用)
综合评分
8.1
麦格麦麦
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