#蛋糕预拌粉##宵夜•2024年12月3日#
这个就是蛋白和蛋黄分开搅拌打发，打发蛋白可以挑起成型和奶油差不多型式的时候就好了。（我是自己搅拌的，没买那个自动打蛋器，有搅拌蒜泥的那种盒子可以放盒里搅拌）。

①蛋白加糖（甜分由自己定）记住就只有糖，其他什么都不要放。
②蛋黄加牛奶和油，没有牛奶的可以用水代替，搅拌细腻均匀后加预拌粉，然后再搅拌均匀。
③把打发好的蛋白分两次倒进打发好的蛋黄内，依次搅拌。
④搅拌完后就可以倒进电饭煲或者容器内，电饭煲先刷油垫底以防粘锅，然后盖上盖子点煮饭键就好了，烤箱的话上面会有，就不用我说了（注意：有的电饭煲上面会有蛋糕键，但是还是需要刷油垫底要注意⚠️）