水烧开后调到最小火，放一个大的漏勺在开水里，把牛肉一片一片放进漏勺里，肉全部放进去后用筷子拨散，浸3分钟后捞一块牛肉上来，撕开看里面有没有血水，如果可以接受这个熟度的话就可以捞起来了，蒜末和辣椒面用热油哧一下，加生抽，盐和一点点香醋和多一些香菜加多一点白芝麻拌匀。牛肉很嫩味道也很好。
iPhone 拍摄于
2024-12-04 00:39:25
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