【2024年12月04日图片】妮妮1268494

妮妮1268494 分享作品 2024年12月04日

自留记录海盐焦糖杏仁太妃糖姗胖胖的方子～
熬制时中火冒泡，然后改小火但不可以太小要不颜色会很难变焦糖色。
冷却定型时会有一点点渗油，酥脆然后甜了点。。。

所以想要在下一次制作时按照小红书网友的建议：减20g黄油，减5g糖，加0.5g盐。最好能有温度计保持在140度专业哈哈

Android 拍摄于 2024-12-04 10:32:10

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