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面包
牛乳手撕吐司
嘟嘟叮做的牛乳手撕吐司
嘟嘟叮
做过
牛乳手撕吐司
外形好漂亮，也很好吃，就是组织做不到拉丝，面温没超，手套膜也有，发酵花了50分钟，不知道什么原因，可以帮我解答一下吗！谢谢
iPhone 拍摄
于 2024-12-04 16:44:10
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牛乳手撕吐司
高筋面粉
、
细砂糖
、
炼乳
、
新鲜酵母
、
或者干酵母
、
牛奶
、
水
、
蛋清
、
盐
、
无盐黄油
、
风炉165度
、
平炉180度
、
发酵温度
、
发酵湿度
综合评分
8.8
为珊妮做面包
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