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老杜大头丸子
3粒土豆做的老杜大头丸子
3粒土豆
做过
老杜大头丸子
🧨哈哈猪扒肉➕鸡排肉➕牛肉凑够2.4斤,16克盐,蛋清这次下了4个,80克玉米淀粉,20克木薯淀粉,20克酱油,适量蚝油,15克糖,葱姜水,打肉后冷冻30分钟再打一次,厨师机7档6分钟,冷藏2小时后分团
#晚餐•2024年12月4日#
iPhone 拍摄
于 2024-12-04 18:37:08
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老杜大头丸子
材料:猪肉(三肥七瘦)三斤、食盐25克、蛋清3个、地瓜淀粉200克、生抽适量、鸡精、葱、姜、(煮的时候准备葱段、姜片、生抽和八角两个)
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堂妈小厨
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