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蓝莓坚果全麦软欧包~低油低糖
星心1H做的蓝莓坚果全麦软欧包~低油低糖
星心1H
做过
蓝莓坚果全麦软欧包~低油低糖
👉125g多,做了10个,除了黄油加多12g(有余,需减)外其他材料不变。
👉蔓越莓干、提子干用白兰地泡了下,用的是坚果棒的做法。
烤后的颜色不好看,里面也很淡。好在味道还不错,有嚼劲,坚果香气大过蓝莓味。
👉两层同烤,热风,200度,20分钟,中间调盘,最后6分钟盖锡纸,底颜色太深了。下层温度应该可以降到180或190,或者时间用18分钟。
#下午茶•2024年12月4日#
Android 拍摄
于 2024-12-04 20:07:04
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蓝莓坚果全麦软欧包~低油低糖
高筋面粉
、
全麦粉
、
糖
、
奶粉
、
冷冻蓝莓
、
干酵母
、
牛奶
、
盐
、
老面
、
熟核桃
、
葡萄干
、
蔓越莓
、
黄油
、
高粉
7
做过
Ava-Xie
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