【㊙️发面椒盐烧饼外皮酥脆内里松软面香味十足附整形视频图片】饭桌儿姐

方子太好了，外酥内软，特别好吃，家里老人尤其喜欢。赶紧记录一下:
240克江布拉克面粉+60克全麦粉
水用量加大到200克
油酥:味好美椒盐5克+全麦粉15克+玉米油20克
分成7个饼，为了消耗家里的白芝麻就粘满了，不好看但是很好吃。
饼胚发酵了40多分钟，室温22度。

Android 拍摄于 2024-12-04 20:15:55

面粉、温水、酵母、小苏打（使饼口感更松软，不建议省略）、糖（促进发酵用，可不放）、油酥、椒盐（超市买现成的那种）、食用油、面粉

综合评分 9.2 （七天内 1 人做过）

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