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面包
超绵酸奶吐司
小小小枼做的超绵酸奶吐司
小小小枼
做过
超绵酸奶吐司
最喜欢做啊呜老师的方子，特别好打出手套膜，我做了汤种跟波兰种，导致含水量很高，算下来有80%，刚开始打一团烂泥，后面过了几分钟成团，12分钟就打出来手套膜了，又光滑又有韧性。直接一发，32度发了1个小时15分钟到9分满。先170，230烤了10分钟，盖锡纸，又转上下190烤了5分钟，后面又上下195烤了27分钟，我拿出来看下面3个孔黑了，就没继续烤了，感觉颜色还是有点浅。特别特别软！！！
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于 2024-12-04 21:29:01
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超绵酸奶吐司
面包粉
、
盐
、
糖
、
奶粉
、
鲜酵母
、
全蛋液
、
浓稠型无糖酸奶
、
水
、
黄油
综合评分
8.9
（七天内
2
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啊呜511
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