初中生的早餐
今日早餐：生滚牛肉粥，口袋饼，清炒土豆胡萝卜丝，坚果果干包。
口袋饼：280克面粉，2克盐，先用70毫升开水和一半面，再用70毫升左右冷水和面，揉成光滑的面团盖上盖醒发十分钟，1勺面粉加一勺油调成油酥备用，醒发好的面团分成8份，按压整理成圆形，用擀面杖擀薄，包入油酥，收口按压平整用擀面杖擀成牛舌状，电饼铛预热刷少许油，把饼坯放入预热好的电饼铛，表面再刷一层油，锁住水分，多次翻面，煎制两面金黄饼胚鼓起就可以出锅，对半切开就是一个口袋饼，把炒好的土豆胡萝卜丝夹在中间。
生滚牛肉粥：晚上用电饭锅预约煮上白米粥，早上起锅，把煮好的粥倒入锅中，重新开小火煮，买的潮汕火锅嫩牛肉片，改刀切小加入盐生姜料酒，黑胡椒生粉抓拌均匀腌制10分钟，白粥再次煮开加入适量的盐蚝油，加入腌好的牛肉用筷子搅散翻拌，牛肉变色关火盖盖用余温将牛肉焖熟，出锅前加入松鲜鲜撒上香菜末。 #早餐•2024年12月5日#
今日早餐：生滚牛肉粥，口袋饼，清炒土豆胡萝卜丝，坚果果干包。
口袋饼：280克面粉，2克盐，先用70毫升开水和一半面，再用70毫升左右冷水和面，揉成光滑的面团盖上盖醒发十分钟，1勺面粉加一勺油调成油酥备用，醒发好的面团分成8份，按压整理成圆形，用擀面杖擀薄，包入油酥，收口按压平整用擀面杖擀成牛舌状，电饼铛预热刷少许油，把饼坯放入预热好的电饼铛，表面再刷一层油，锁住水分，多次翻面，煎制两面金黄饼胚鼓起就可以出锅，对半切开就是一个口袋饼，把炒好的土豆胡萝卜丝夹在中间。
生滚牛肉粥：晚上用电饭锅预约煮上白米粥，早上起锅，把煮好的粥倒入锅中，重新开小火煮，买的潮汕火锅嫩牛肉片，改刀切小加入盐生姜料酒，黑胡椒生粉抓拌均匀腌制10分钟，白粥再次煮开加入适量的盐蚝油，加入腌好的牛肉用筷子搅散翻拌，牛肉变色关火盖盖用余温将牛肉焖熟，出锅前加入松鲜鲜撒上香菜末。 #早餐•2024年12月5日#
Android 拍摄于
2024-12-05 09:22:31
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