我的早餐
第159天
鲜肉小包
西洋菜肉沫香菇粥
酒酿丸子窝蛋
黑咖啡

亲爱的老妈昨天做了一大笼鲜肉包子，忽略卖相，味道还是可以的。那就配个小粥吧，现在是吃西洋菜的季节，家里基本是常备有，那就用它来煮个小粥吧，然后，家里那位这几天总是唠叨说馋酒酿丸子了，于是再煮了份酒酿丸子窝蛋。搭配老妈的爱心包子，今个早餐又暖又甜。

西洋菜肉沫香菇粥
东北大米（也可以用其他米代替）50克，藜麦50克（可以换其他麦子，或直接不用），清水适量（比例大概是1：3），香菇2朵，西洋菜适量（具体量看个人喜欢，也可以换成其他的蔬菜），肉沫约60克

1、香菇洗净切粒，西洋菜洗净切小段，肉沫加小量清水拌开
2、大米、藜麦洗净放锅里加清水煮开转中小火熬至大米爆开，然后加入香菇、肉沫煮至肉沫熟后加入西洋菜，重新煮开后继续煮2分钟左右就可以。
3、我用的肉沫是市场已经制作好的，本身就带盐分，所以粥里我就不再加味道。其他材料的分量可以根据用餐人数调整。

酒酿丸子窝蛋
酒酿约30克，糯米丸子20克，鸡蛋2只，清水，冰糖（也可以用红糖）30克（糖的分量可根据个人口味调整，但不建议太甜哦）
锅里放清水煮开，加入糯米丸子煮至丸子浮起，再继续煮约5分分钟，煮到丸子熟透即可，然后加入冰糖、酒酿拌匀一下，重新煮开后打入鸡蛋，关火闷一下，撒入几颗枸杞子即可享用。 #早餐马拉松#